-Организация бесперебойной работы кухни
-Заказы продукции
-Контроль соблюдения санитарных норм и правил хранения и приготовления продукции
-Проведение инвентаризаий и разбор результатов
-Обучение новых сотрудников
-Управление сотрудниками вверенного подразделения
-Контроль качества продукции
Требования:
Умение читать ТТК
-Профильное образование (среднее, сред.специальное, высшее)
-Опыт работы на позиции повара
-Хозяйственность, ответственность, аккуратность, лидерские качества